EAN: 8436530874323

BODEGAS MAS ALTA LA CREU ALTA 2018 - 75CL

La Creu Alta ist ein Rotwein  gekeltert durch Bodegas Mas Alta in der D.O. Priorat. Bodegas Mas
Alta ist ein kleines Weingut  dessen oberste Maxime der Respekt ist. Respekt vor dem Land.
Respekt vor der Traube. Respekt vor den Menschen  die die Felder bearbeiten. La Creu Alta ist
eine Cuvée der Rebsorten Cariñena und Garnacha von alten Reben  100 bzw. 80 Jahre alt 
gepflanzt auf Costers (Hängen) auf nährstoffarmen und ertragsarmen Schieferböden  die im
Priorat Licorella genannt werden  auf einer Höhe von 300 bis 550 Metern über dem Meeresspiegel.
Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben durchlaufen einen doppelten Selektionsprozess  bei
dem nur die besten Trauben ausgewählt werden. Die Trauben werden durch Schwerkraft abgefüllt 
und der gesamte Prozess der Weinbereitung erfolgt auf nicht aggressive Weise  um den maximalen
Ausdruck der Trauben zu erzielen. La Creu Alta reift 18 Monate in französischen Eichenfässern 
80% in neuen und die restlichen 20% in Fässern von 1 Jahr. La Creu Alta kann bereits konsumiert
werden  auch wenn er sich in den nächsten 10-15 Jahren noch entwickeln wird.

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