EAN: 8437002135225

OLIVER CONTI INDISPENSABLE BLANC 2022 - 75CL

Die Schmetterlinge sind nicht nur wunderschöne und faszinierende Wesen  sie spielen auch eine
bedeutende Rolle im ökologischen Gleichgewicht der Weinberge. Tatsächlich sind sie wertvolle
Verbündete für die Winzer  da die meisten von ihnen effiziente Bestäuber sind  zur natürlichen
Schädlingsbekämpfung beitragen und den Einsatz von Pestiziden reduzieren. Außerdem dienen sie
aufgrund ihrer Empfindlichkeit gegenüber Umweltveränderungen als Indikatoren für die Gesundheit
und Vielfalt eines Ökosystems. Jordi Oliver Conti  einer der führenden Befürworter hochwertiger
Weine aus der DO Empordà (Katalonien)  ist sich der Bedeutung der Schmetterlinge in den
Weinbergen als Zeichen einer ausgewogenen und gesunden Umgebung bewusst und hat sich
entschieden  ihnen ein Tribut zu zollen. Mit einem ansprechenden Etikett  das einen
Schmetterling zeigt  der auf der Schnauze eines Hundes sitzt  ist der Oliver Conti
Indispensable Blanc ein Cuvée aus den weißen Rebsorten Macabeo  Sauvignon Blanc  Garnacha
Blanca und Moscatel de Alejandría. Die Trauben stammen aus den 15 Hektar umfassenden  im Besitz
befindlichen Ländereien im Gemeindegebiet von Capmany (Empordà)  die traditionell
bewirtschaftet werden  um gesunde und qualitativ hochwertige Früchte zu erzielen. In der
Kellerei werden die Trauben sorgfältig ausgewählt  entrappt und gepresst und der gewonnene Most
fermentiert mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. So
entsteht der Oliver Conti Indispensable Blanc  ein junger  frischer Wein voller Nuancen. Eine
kluge Mischung aus weißen Rebsorten  die die Rolle der Schmetterlinge würdigt und Sie an die
schönen Momente des Lebens erinnert.

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