»La Ventica« Bobal Syrah

Kräftig-eleganter Rotwein aus jüngster DOP-Region Unser Wein des Jahres 2021 - Der »La Ventica« Bobal Syrah von den Bodegas la Magdalena blieb uns gegenüber 100 weiteren Weinen nachhaltig im Gedächtnis. Am Ende einer ausführlichen Blindverkostung stand er als absolutes Highlight noch auf dem Verkostungstisch. Dunkelrot, kräftig-filigran aus einer der jüngsten DO-Gebiete Spaniens, der Ribera del Júcar.Werfen wir zunächst einen Blick auf seine Herkunft: In der nur ca. 9.000 Hektar großen Weinbauregion Ribera del Júcar werden seit einigen hundert Jahren Reben kultiviert und hochwertige Weine erze ugt. Erst seit 2003 jedoch werden die Qualität und Einzigartigkeit der Region im Osten der großen La Mancha mit dem DO-Status gewürdigt. Die Spitze der spanischen Qualitätspyramide ist seitdem um eine besondere Herkunft reicher.Das Klima der Region lässt sich als mediterran-kontinental beschreiben. Die auf einem Kiesplateau in etwa 750 Metern Höhe am Ufer des Flusses Júcar gelegenen Weinberge sind tief im Tonuntergrund verwurzelt und weisen aufgrund ausreichender Wasserzufuhr ein sehr vitales Wachstum auf. Es sind diese speziellen Bodeneigenschaften, die den Trauben eine homogene und optimale Reifung ermöglichen und damit die Basis für spätere Spitzenweine wie den La Ventica Bobal Syrah legen.Die Bodegas la Magdalena sind ein Zusammenschluss lokaler Winzer und wurden bereits im Jahr 1958 gegründet. Der aktuellen Generation ist es ein besonderes Anliegen, die durch das Terroir geformten Eigenheiten in die Weine zu übertragen. So stammen die Trauben für den »La Ventica« von durchschnittlich 50 Jahre alten Reben. Und nun zum Wein: Im Glas präsentiert sich die Cuvée aus der internationalen Syrah- und der in Spanien weit verbreiteten Bobal-Traube in einem dunklen Kirschrot mit violettem Schimmer. Beim Schwenken des Glases strömen satte, würzig-fruchtige Noten der Nase entgegen. Neben dunklen Beeren und einer für einen spanischen Rotwein ungewöhnlich hohen Frische finden wir einen Hauch ledrig-herben Aromas sowie ein Spur Lakritze. Der Wein weist außerdem eine sanfte Mineralität und eine kräuterige Note auf. Die langlebige, für mindestens 7 Monate in amerikanischer und französischer Eiche gereifte Cuvée verbleibt lange im Mund und hüllt die Zunge in weiche Tannine mit einem herben Nachhall.Neben dem Sologenuss empfehlen wir die Kombination dieses Weins mit saftigem, kurzgebratenem Fleisch, pikanter Pasta und gereiftem Käse.