EAN: 8437002604028

HERMANOS SASTRE VIÑA SASTRE ROBLE 2021 - 75CL

Der Viña Sastre Roble ist ein Rotwein aus D.O. Ribera del Duero der von Bodegas Hnos Sastre
hergestellt wird. Dieser Wein besteht ausschließlich aus der Traubensorte Tempranillo. Die
Trauben stammen von Weinbergen in La Horra und Roa  die in 800 Metern Höhe an Abhängen des
Flußes Duero gelegen sind. Das Alter der Weinreben ist unterschiedlich und liegt zwischen 17
und 30 Jahren. Die Charakteristika dieses Weines kommen von dem kontinentalen Klima dieser Zone
das bis zu 40° im Sommer und bis zu -15° im Winter erreichen kann. Auf den Weinbergen werden
weder Herbizide noch Insektenbekämpfungsmittel oder mineralische Düngermittel verwendet. Ganz
im Gegenteil wird ein natürlicher Anbau bevorzugt. Bevor der Wein in Flaschen abgefüllt wird 
reift er für 10 Monate in neuen  französischen und amerikanischen Barriquefässern. Bodegas Hnos
Sastre hat eine eindeutige Philosophie. Wie sie selber immer sagen  so stellen sie "eine
begrenzte Produktion mit unbegrenzter Sorgfalt her. Die Sorgfalt der Sorgfalt."

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