EAN: 8437003274169

ALTÚN ANA DE ALTÚN 2022 - 75CL

Das Band zwischen einer Mutter und ihren Kindern ist einzigartig und besonders. Mütter bieten
ihren Kindern bedingungslose Liebe  Schutz  Anleitung und emotionale Unterstützung während
ihres gesamten Lebens. Keine andere Beziehung kann mit dieser tiefen Verbindung mithalten. Es
ist nicht verwunderlich  dass eine so starke Bindung Anlass zu großen Ehrungen gibt. Im Fall
der Brüder Iker und Alberto Martínez Pangua  der dritten Generation von Bodegas Altún  tun sie
dies  indem sie einen Wein mit dem Namen ihrer Vorfahrin Ana de Altún kreieren. Auf der
Grundlage des absoluten Respekts für ein Land  das große Weine hervorbringt  bringt Bodegas
Altún das Beste aus einer einzigartigen Umgebung in der Rioja Alavesa hervor. Ana de Altún wird
aus zwei der wichtigsten weißen Rebsorten der D.O.Ca. Rioja hergestellt  der Viura und der
Malvasía. 15 kleine Parzellen mit bis zu 25 % Hangneigung  deren 30 bis 60 Jahre alte Rebstöcke
auf kalkhaltigen Tonböden gepflanzt sind  die nach traditioneller Art und Weise bewirtschaftet
werden. Im Weinkeller werden alte Herstellungsmethoden mit modernen Weinbereitungsmethoden
kombiniert. Nach einer kurzen Kaltmazeration und einer schonenden Pressung wird der gewonnene
Most 20 bis 30 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in französischen Eichenfässern vergoren.
Schließlich ruht der Wein drei Monate lang in Tanks auf der Feinhefe  wobei wöchentlich
Batonnagen erfolgen. Das Ergebnis ist Ana de Altún  ein authentischer Dorfwein  der die
Herkunft des Weins und dessen Produzenten wunderbar widerspiegelt. Eine Hommage an seine Mutter
Ana  die zu einer Quelle des Stolzes für das Weingut geworden ist.

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