EAN: 8437003491122

JOSEP FORASTER TREPAT 2022 - 75CL

Josep Foraster Trepat ist ein Wein aus der D.O. Conca de Barberà  der durch Mas Foraster
hergestellt wird. Es handelt sich um einen reinen Trepat  wie der Name bereits verrät. Die
Traube stammt von Weinbergen  die über 50 Jahre alt sind und auf ca. 500 m Höhe liegen. Die
Böden sind aluminiumhaltig  enthalten Kalk  Ton und haben abgerundete Steinkanten. Die Ernte
wird durchgeführt  nachdem die Trauben selektioniert wurden. Sie findet etwas später statt 
wodurch nur voll gereifte Trauben verwendet werden. Die Mazeration wird im Kalten durchgeführt
und für die Gärung werden eigene Hefen genutzt. Josep Foraster Trepat reift 5 Monate in
Barriquefässern aus französischer Eiche  die zwischen 300 und 500 Litern Volumen besitzen.

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