EAN: 8437004454218

BERTHA IVETTE BRUT RESERVE 2020 - 75CL

Cava Bertha Ivette Brut Reserva ist ein trockener Cava aus DO Cava  der durch Cava Bertha
hergestellt wurde. Der Sekt ist eine Mischung aus den Sorten Macabeo  Xarel·lo und Paralleda.
Die Herkunftsbezeichnung Cava steht für ein ideales Klima  um die Weinreben zu kultivieren. Die
Nähe zum Mittelmeer ermöglicht wärmere  aber auch mildere und sanftere Temperaturen. Die
Rebsorten sind die typischen des Gebiets. Die Trauben des Cava Bertha Ivette Brut Reserva
stammen von ausgewählten Weinbergen der Zone  die durch verschiedene Winzer bewirtschaftet
werden. In der Bodega wird jede Rebsorte einzeln vinifiziert. Nachdem der Wein den ersten
Gärprozess durchlaufen hat wird er mit den verschiedenen Traubensorten gemischt. Cava Bertha
Ivette Brut Reserva gärt zwischen 15 - 20 Monaten carbonisch in Flaschen bei einer Temperatur
von 13°C. Er wird auf die traditionelle Methode hergestellt. Zum Endprodukt werden nur 8g
Zucker pro Liter hinzugefügt. Cava Bertha ist bekannt für seine limitierte Produktion von
qualitativ hochwertigen Cavas. Bis 1998 war die Bodega unter dem Namen Josep Torres Sibill
bekannt.

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