EAN: 8437005295087

CELLER JORDI MIRÓ JORDI MIRÓ GARNATXA SYRAH 202...

Jordi Miró Garnatxa Syrah ist ein Rotwein  der durch die Kellerei Jordi Miró in Corbera d'Ebre
D.O. Terra Alta  hergestellt wird. Im Jahr 1999 nahm Jordi Miró dieses persönliche Projekt in
Angriff und pflanzte seinen ersten Weinberg. Nachdem er bereits in der Welt des Weines
beruflich tätig gewesen ist  genauer gesagt im Vertriebsbereich  beschloss er  diesen Schritt
zu wagen und von nun an seine eigenen Weine zu erzeugen. Im Jahr 2009 erbaute er sein eigenes
Weingut. Jordi Miró arbeitet mit autochthonen Sorten: Cariñena  Tempranillo  Garnacha Tinta und
Blanca  und mit internationalen Sorten wie Cabernet Sauvignon  Merlot und Syrah. Sein Ziel ist
es  Weine mit eigenem Stil zu erzeugen  die sich durch ihre Einzigartigkeit abheben. Seine
Weinberge kultiviert er ökologisch. Jordi Miró Garnatxa Syrah ist ein junger Wein der Rebsorten
Garnacha Tinta und Syrah  der in drei Etappen vinifiziert wird. Die Weinbereitung beginnt mit
einer Köhlensäuremaischung und gärt 15 Tage lang bei niedriger Temperatur mit den ganzen
Trauben. Danach werden die Trauben entrappt und mit den Schalen für 24 Stunden in einen anderen
Behälter umgefüllt. Danach werden sie gepresst und vollenden die alkoholische Gärung in einem
anderen Tank  ohne Haut. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks. Jordi Miró
Garnatxa Syrah ist ein Wein mit viel Frucht und Frische. Ein langanhaltender und süßer Wein.

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