EAN: 8437005366510

VIRGEN DEL GALIR MARUXA MENCIA 2023 - VIRGEN DE...

Maruxa Mencía ist ein Rotwein  hergestellt vom Weingut Virgen del Galir in der D.O. Valdeorras
in Galicien (Spanien) aus der Sorte Mencía. Das Weingut Virgen del Galir ist ein junges Projekt
im Herzen von Vadeorras  am Rande des Jakobswegs. Es verfügt über 20 außergewöhnliche
Mikro-Parzellen  die sich auf einer Höhe von mehr als 600 Meter über dem Meeresspiegel auf
Schiefer- und Granitböden befinden. Seit 2018 ist es Eigentum von CVNE. Maruxa Mencía stammt
aus zurückgewonnenen Weinbergen auf Terrassen und Hängen im Sil-Tal. Jahrhundertealte Reben 
die in sandigen Lehmböden mit Schieferanteil gepflanzt wurden. Es wird traditionelle
Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Kisten zu 15 kg. Im Weinkeller
mazeriert Maruxa Mencía im Kühlraum  nach einer vorherigen  48-stündigen Ruhephase. Die Trauben
werden entrappt und schonend gepresst und der erhaltene Most wird mit einheimischer Hefe
fermentiert. Maruxa Mencía wurde zu Ehren der Mutter des Gründers des Weinguts nach ihr benannt
und ist ein junger  frischer und breiter Rotwein  der die Essenz von Valdeorras getreu
offenbart.

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