EAN: 8437006033619

LA TIERRA 2021 - 75CL

Habla la Tierra ist ein Rotwein aus V.T. Extremadura und wurde von Bodegas Habla entwickelt.
Dieser Wein ist eine Cuvée der Rebsorten Tempranillo  Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Trauben
stammen von einem Weinberg mit 68 Parzellen  die einzeln behandelt werden. Die Reben sind mit
knapp 15 Jahren noch relativ jung. Die Böden  wo die Trauben wachsen  sind feuchte
Schiefernböden mit geringer Fruchtbarkeit. Die Ernte wird von Hand ausgeführt und der Weinanbau
wird auf ökologische Weise durchgeführt  da weder Herbizide  noch Pestizide verwendet werden.
Die Reben werden ausgewählt und beinahe ein Viertel der Ernte wird als ungeeignet angesehen.
Jede Parzelle wird individuell vinifiziert und der gesamte Gärungsprozess des Habla la Tierra
findet in Edelstahltanks mit einem Maximum von 5.000 statt. Während des besagten Prozesses
bleibt der Most mit den Schalen in Kontakt. Zum Schluss  bevor er in Flaschen abgefüllt und zum
Verkauf freigegeben wird  reift der Habla la Tierra für vier Monaten in französischen
Barriquefässern. Bodegas Habla ehrt das Genie Michelangelo  den italienischen Architekten 
Bildhauer und Maler der Renaissance. Dieser Künstler  so sagt die Legende  gab  beim Anblick
von Moisés  einer seiner bekanntesten Werke  der Statue einen Schlag mit dem Hammer und sagte:
"Rede!". Denn er war so perfekt  dass das Einzige was ihm noch fehlte  das Leben selbst war.
Die Weine dieser Bodega symbolisieren genau das: Den Geist immer die Perfektion zu suchen.

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