EAN: 8437006033251

DE TI 2022 - 75CL

Habla de Ti ist ein Weißwein aus der V.T. Extremadura  hergestellt von Bodegas Habla. Dieser
Wein besteht ausschließlich aus der Sorte Sauvignon Blanc. Die verwendeten Trauben wachsen in
6ha großen  jungen Weinbergen und es handelt sich um einen Spalieranbau. Die Böden sind
sandartig und beim Klima stechen vor allem die großen Temperaturunterschiede zwischen Tag und
Nacht heraus. Es wird ein ökologischer Weinbau betrieben. Nach der Weinlese  werden die
verwendeten Trauben schnell zur Bodega transportiert  wo sie einige Monate unter einer
kontrollierten Temperatur von 9°-10°C  in rostfreien Edelstahltanks  fermentieren. Zum Schluss
ruht der Habla de Ti ein Maximum von fünf Monaten in denselben Tanks auf der eigenen Hefe.
Bodegas Habla ist mit seinem Namen eine Hommage an Michelangelo  italienischer Architekt 
Bildhauer und Maler aus der Renessaince. Es wird gesagt  dass er  als er sein Werk „Moses“
fertigstellte  sagte: „Sprich!“. Es war so perfekt  dass es real erschien. Bodegas Habla will
diesem Geist folgen: stets versuchen Perfektion zu erreichen.

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