Clos Figueres ist ein Rotwein aus der D.O. Priorat von grosser Qualtität. Eine der wichtigsten
Ausprägungen dieser weltbekannten Region. Clos Figueres wurde mit Trauben der Rebsorten
Garnacha und Cariñena hergestellt die auf Weinstöcken wachsen die über 80 Jahre alt sind. Die
Lese erfolgt rein manuell und die darauffolgende Fermentation findet in offenen Fässern aus
französischer Eiche statt die 300 und 500 Liter fassen. Die Mazeration erfolgt mit Schale.
Letztlich reift der Wein für 13 Monate in neuen und zweijährigen Barrique Fässern. Wir
empfehlen den Wein mindestens 2-3 Stunden vor dem Genuss zu dekantieren. Ein Wein der noch ein
langes Leben vor sich hat. Lagerung von circa 16-20 Jahren mögliche. Die Eleganz der Priorat.
