EAN: 8437009928165

MATARROMERA MELIOR VERDEJO 2022 - 75CL

Melior Verdejo ist ein Weißwein  der durch die Bodega Matarromera in Valbuena de Duero
(Valladolid)  D.O. Ribera del Duero  hergestellt wird. Bodega Matarromera wurde im Jahr 1988
von Carlos Moro gegründet  als dieser beschloss  sein eigenes Weingut in Valbuena de Duero  im
Herzen der D.O. Ribera del Duero zu errichten. In der gleichen Gegend  die die goldene Meile
genannt wird  besitzt die Bodega Matarromera mehr als 200 Hektar Rebfläche unterschiedlichen
Alters  auf der vor allem die typische Rebsorte der Region  Tempranillo oder Tinto Fino 
angebaut wird. Die Kellerei verfügt über verschiedene Lagen für die Herstellung ihrer
Lagenweine  abgesehen von ihren klassischen Weinen der D.O. mit den Qualitätsstufen Crianza 
Reserva und Gran Reserva. Die Keller der Bodega Matarromera liegen zur Hälfte unter der Erde 
auf dem Nordhang des Douro-Tales  wo mehr als 2.000 Eichenfässer für die Reife ihrer Weine
lagern. Ebenso zählen sie auf die neuste Technologie für den Ausbau  ohne dass dabei die
traditionellen Herstellungsmethoden vergessen werden  die charakteristisch für dieses Gebiet
sind. Melior Verdejo ist ein Wein aus Verdejo aus zwei verschiedenen Weinbergen  die auf etwa
750 Meter Höhe  auf sandigen Lehmböden  liegen. Nach der Traubenlese beginnt die Gärung in
Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur von 16°C  die nach 10-14 Tagen endet. Vor der
Abfüllung ruht der Wein 3 Monate auf seiner Feinhefe.

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