EAN: 8437010943133

TERRA DURO URO 2019 - 75CL

Uro ist ein Rotwein D.O. Toro  hergestellt von dem Weingut Hacienda Terra d'Uro. Hacienda Terra
d’Uro ist ein Projekt von Oscar Garrote  Cristiano Van Zeller und Pipa Ortega. Drei Önologen
mit langjähriger Erfahrung in der Welt des Weins  die sich die Herstellung von charaktervollen
Weinen zum Ziel gesetzt haben  die die Eigenschaften des Anbaugebiets ausdrücken. Dazu verfügen
sie über ein einzigartiges Terroir mit unterschiedlich alten Weinbergen  von 15 Jahren bis über
140 Jahren  noch aus der Zeit vor der Reblausplage. Es sind kleine Parzellen  die zusammen etwa
7 ha ergeben  mit ungefähr 900 Reben pro Hektar. Uro ist ein Rotwein  der aus Tinta de Toro
gekeltert wird  die von einem eigenen Anwesen stammt  La Coscojosa  einem über 90 Jahre alten
Weinberg  der nach den Richtlinien des ökologischen Weinbaus angebaut wird. Die Lese erfolgt
von Hand und die Trauben werden im Weinberg und in der Bodega selektiert. Es erfolgt eine
Kaltmazeration  bevor der Wein in Edelstahltanks gärt. Die malolaktische Gärung erfolgt in
500-Liter-Fässern aus französischer Eiche  in denen der Wein 20 Monate ruht. Uro ist ein reifer
kräftiger und strukturierter Wein. In der Nase hervorragende Aromen von reifen schwarzen
Früchten mit leichten Rauch- und Gewürznoten. Der Geschmack ist intensiv  füllig und mit einem
langen und anhaltenden Abgang.

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