EAN: 8437011256690

TOMÁS POSTIGO VERDEJO FERMENTADO BARRICA 2021 -...

Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica ist ein Weisswein aus der V.T. Castilla y León 
hergestellt durch die Bodega Tomás Postigo. Tomás Postigo ist bekannt  da er während fast 30
Jahren der Cheff-Önologe des Pago de Carraovejas  einer der renommiertesten Rotweine aus der
D.O. Ribera del Duero war. Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica ist ein reinsortiger
Verdejo. Die Trauben stammen von Rebstöcken  welche auf 750 Metern Höhe in der Ortschaft
Villanueva de Duero  Serrada in der Provinz Valladolid  gepflanzt wurden. Nachdem die Trauben
gelesen wurden  werden sie mit der Traubenschale in neuen französischen Eichenfässern
mazeriert. Tomás Postigo Verdejo Fermentado en Barrica reift während 7 Monaten in neuen
französischen Eichenfässern  mit regelmäßigen Batonages.

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