EAN: 8437012489011

EL REGAJAL LAS RETAMAS DEL REGAJAL 2020 - 75CL

Las Retamas ist ein Rotwein und wurde in D.O. Vinos de Madrid von Viñas de El Regajal
entwickelt. Es handelt sich um eine Coupage aus den Rebsorten Tempranillo  Cabernet Sauvignon 
Merlot  Petit Verdot und Syrah. Um diesen Wein zu erhalten  werden die Trauben noch am Weinberg
der eigenen Bodega sehr genau selektiert  genauso wie von den anderen Fincas der Region Madrid.
Die Trauben von Las Retamas stammen von jungen Weinstöcken  die 1998 gepflanzt wurden und auf
Böden mit drei unterschiedlichen Schichten liegen: Die Oberfläche ist kalkhaltig  sandig und
harzhaltig ist die mittlere Schicht und der Untergrund ist lehmig. Die Ernte findet im
September statt und die Rebsorten durchlaufen den Prozess der Vinifizierung separat in kleinen
Edelstahltanks bis zu dem Zeitpunkt  wo sie zusammen geführt werden. Las Retamas reift zwischen
neun und elf Monaten in französischen Barriquefässern mit dem Ziel den Wert der Früchte zu
erhalten. Las Retamas wird anschließend ohne gefiltert oder geklärt zu werden in der Kälte in
Flaschen abgefüllt. El Regajal besitzt 16 Hektar an Weinberg  der 1998 bepflanzt wurde. Für
dessen Kultivierung wird mit biodynamischen Methoden gearbeitet und es wird der natürliche
Zyklus der Erde respektiert. El Regajal ist außerdem seit dem 19. Jahrhundert eine weltbekannte
Finca für Insektenliebhaber  weil man hier eine Vielzahl an Insekten finden kann. Um genau zu
sein 77 von 225 Arten  die es auf der Iberischen Halbinsel gibt.

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