EAN: 8437012946149

4 KILOS 12 VOLTS 2021 - 75CL

12 Volts ist ein Rotwein aus V.T. Mallorca und wurde von 4 kilos entwickelt. Diese Bodega
befindet sich in der Stadt Felanixt  im Südosten der Insel Mallorca. 12 Volts wird aus den
einheimischen Sorten aus Mallorca der Callet und Fogoneu (60%)  sowie den Sorten Syrah (20%) 
Cabernet (10%) und Merlot (10%). Die Trauben stammen von Weinbergen  die durch eine rationale
Weinherstellung angepflanzt werden und nur minimales Eingreifen erlauben. Bezüglich seiner
Herstellung wird die gesamte Weinherstellung von Hand ausgeführt. Sobald die Trauben in der
Bodega ankommen  werden Mazeration und Gärung in Edelstahltanks bei einer Temperatur  die
hauptsächlich 20° während des ganzen Prozesses beträgt durchgeführt. Zum Schluss allerdings
steigt die Temperatur auf 28°C. Die Mazeration dauert 20 Tage. Anschließend erfolgt die
malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Der letzte Schritt der Herstellung des 12 Volts ist die
neun monatige Reifung in Foudre mit einer Kapazität von 3000l und in französischen  ein-  sowie
zweijährigen Barriquefässern mit einer Kapazität von 225l. Laut seinen Erzeugern  Francesc
Grimalt und Sergio Caballero  ist 12 Volts ein Rotwein  der sich mit dem Nervensystem verbindet
und die Batterien auflädt. Sie haben Ihn noch nicht probiert? Sie versäumen dann nicht nur
diese Energieumwandlung  12 Volts ist zudem pure Vitalität! Ein Ausbruch guter Schwingungen der
Balearen  bei dem sich die mallorquinischen Sorten Callet und Fogoneu mit den ausländischen
Sorten Syrah  Cabernet Sauvignon und Merlot verbinden und einen süffigen und fruchtigen Wein
mit einem langen und angenehmen Abgang entstehen lassen. Auf der einen Hand sticht das
einzigartige Design des Etiketts hervor  was auch der Merkmalsstempel der Bodega ist. Das
Etikett des 12 Volts ist in disem Fall von Gary Baseman entwickelt worden  ein berühmter 
zeitgenössischer Künstler.

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