EAN: 8437014482027

MARIA RIGOL ORDI BRUT NATURE 2021 - 75CL

Maria Rigol Ordi Brut Nature ist ein Schaumwein  hergestellt durch Caves Maria Rigol Ordi in
Sant Sadurní d'Anoia  D.O. Cava. Caves Maria Rigol Ordi wurde im Jahr 1987 gegründet. Maria
Rigol Ordi  die Nostalgie für ihre lange Familientradition empfand (schon ihr Großvater
bereitete Cava  „Xampany“ der damaligen Zeit  im Jahr 1897)  beschloss  zusammen mit ihrem Sohn
Francesc Manobens Rigol  kleine Produktionsmengen in der eigenen Bodega ihres Hauses  im
Zentrum von Sant Sadurní d'Anoia  herzustellen. Caves Maria Rigol Ordi setzt auf die
Herstellung von Qualitätsprodukten aus den traditionellen Rebsorten von Penedés und auf lange
Reifezeiten. Dafür wählen sie lokale Winzer aus  die es ihnen ermöglichen  die Essenz und den
Reichtum dieses einzigartigen Gebiets zu erfassen. Das Endergebnis sind Cavas von großer
Persönlichkeit und Einzigartigkeit  hergestellt mit den neuesten Technologien  die jedoch stets
den klassischen Herstellungsmethoden treu bleiben. Maria Rigol Ordi Brut Nature ist ein Cava
aus Xarel·lo  Macabo und Parellada. Jede Rebsorte stammt aus einer anderen Zone innerhalb der
Weinbauregion Penedés  mit unterschiedlichen Böden und Höhen  von 200 bis 450 Metern. Cava 
hergestellt nach der traditionellen Methode  mit einer zweiten Gärung in der Flasche und mit
einer Mindestreifezeit von 15 Monaten. Ohne Zugabe von Zucker nach dem Degorgieren. Maria Rigol
Ordi Brut Nature ist ein weicher  frischer und trockener Cava. Ein gutes Beispiel für einen
jungen Cava mit einer eleganten Kohlensäure.

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