EAN: 8437014579062

ALGUEIRA SERRADELO 2016 - 75CL

Algueira Serradelo ist ein Rotwein aus der D.O. Ribeira Sacra  produziert durch die Bodega
Algueira unter der Federführung von Fernando González. Algueira Serradelo ist ein sortenreiner
Brancellao  eine autochtone Sorte  die vor der Reblausplage häufig verwendet wurde  die haute
aber aufgrund der geringen Erträge  kaum mehr angebaut wird. Die Trauben für diesen Wein 
stammen von alten Weinreben  welche in nahezu vertikalen Terrassen an den Ufern des Flusses Sil
gedeihen. Aufgrund der Steilheit der Terrassen (85% Neigung)  ist eine maschinelle Pflege des
Weinberges nicht möglich. Geschützt durch den Fluss sowie den Steilhängen  herrscht in den
Weinbergen ein spezielles Mikroklima  welches wärmer als im Rest Galiziens ist. Die Winter sind
kalt und regnerisch  die Sommer sehr heiss mit Temperaturen von bis zu 45°C. Die Böden bestehen
aus verschiedenen Schieferarten und übertragen auf hervorragende Weise angenehme Mineralien auf
den Wein. Unter den gegebenen Voraussetzungen mit derart speziellem Boden  Mikroklima 
Traubensorte  versucht die Bodega Algueira möglichst wenig in den Wein einzugreifen  damit
dieser das Terroir so authentisch wie möglich repräsentiert. Nach einer manuellen Lese  werden
die Trauben - noch während den kühlen Morgenstunden - in die Bodega transportiert und dort
selektioniert. Die Trauben werden in traditioneller Weise mit den Füssen zerstampft. Es folgt
eine sanfte Mazeration bei einer Temperatur von 10°C bevor die Trauben mit Hilfe autochthoner
Hefen fermentieren. Algueira Serradelo reift zum Schluss während 14 Monaten in 225 Liter
grossen  französischen Eichenbarriques. Entdecken Sie die Sorte Brancellao mit diesem Wein.
Algueira Serradelo ist einer der wenigen sortenreinen Weine  die mit Brancellao hergestellt
werden. Eine unentdeckte Perle  der Großes bevor steht.

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