Eulogio Pomares O Estranxeiro Blanco 2022 - 75cl

Obwohl dieses neue Angebot von Eulogio Pomares einem der berühmtesten Winzer der Ribeira Sacra (Galicien) den Namen O Estranxeiro Blanco („der Fremde“ auf Galicisch) trägt ist dieser Wein jedoch tatsächlich das Ergebnis der absoluten Kenntnis des Ortes. Hergestellt aus den einheimischen Sorten Godello Albariño und Treixadura huldigt er einer der schönsten Weinregionen der Iberischen Halbinsel. Sein Schöpfer Eulogio Pomares arbeitet seit 2012 in Galicien mit kleinen Winzern zusammen um eine solch spektakuläre Landschaft mit einem Sortiment aus gewagten und einzigartigen Weinen voller Per sönlichkeit unter der Marke Fento Wines zu kreieren. Bei O Estranxeiro Blanco greift er auf Weinberge mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren zurück die auf den Granitböden der Ribeiras do Miño und den Schieferböden der Subzone Quiroga wachsen. Sie werden durch umweltfreundlichen Landbau bewirtschaftet und die Weinlese erfolgt manuell in kleine Kisten. Einmal im Weinkeller werden die Trauben des O Estranxeiro Blanco schonend gepresst und der Most gärt dann in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen und bei durchgängig kontrollierter Temperatur. Danach bleibt der Wein in denselben Tanks sechs Monate auf seiner Hefe. O Estranxeiro Blanco präsentiert sich auf dem Markt als junger luftiger Wein mit einem dominanten Profil. Ein Weißwein der die Ruhe und den Frieden ausdrückt die ein Fremder spüren muss wenn er an einem so außergewöhnlichen Ort ankommt.