EAN: 8437017157434

HERÈNCIA ALTÉS TREMENTINAIRE 2021 - 75CL

Obwohl lange Zeit angenommen wurde  dass die Haushaltswirtschaft die Verantwortung des Mannes
im Haus sei  war es tatsächlich die Frau  die mit Berufen wie Schneiderin  Hebamme oder
„Trementinaire“ einer der großen Motoren der häuslichen Wirtschaft war. Im Fall des Letzteren
handelte es sich um einen wandernden Beruf  bei dem Frauen aus Bergregionen Heilkräuter und
ätherische Öle sammelten  um daraus Heilmittel herzustellen und zu verkaufen. Das Hauptprodukt
war Terpentin  das ihnen den Namen gab und hauptsächlich zur Desinfektion von Wunden bei
Menschen und Tieren verwendet wurde. In Erinnerung an diese Figur  die die Authentizität
unserer Umgebung betont  präsentieren uns Herència Altés  das Projekt von Nuria Altés und ihrem
Partner Rafael de Haan  einen brisado aus Garnacha  der Erinnerungen an vergangene Zeiten
wachruft. Aus der beeindruckenden Berglandschaft von Batea (Terra Alta) stammend  ist Herència
Altés Trementinaire ein Garnacha aus alten Reben  die ökologisch angebaut und von Hand in
18-kg-Kisten geerntet werden. Danach wird die Traube im Weingut selektiert  entrappt und in
einen Edelstahltank umgefüllt  um den Most mit den Schalen zu kühlen. Die Gärung erfolgt
spontan mit einheimischen Hefen bei kontrollierter Temperatur. Nach 4 Wochen Kontakt mit den
Schalen bleibt der Wein in gebrauchten 500-L- und 300-L-Fässern  um eine oxidative Reifung von
24 Monaten zu beginnen. So fängt Herència Altés Trementinaire nicht nur die Essenz der
Landschaft von Terra Alta ein  sondern feiert auch die Stärke und Widerstandsfähigkeit der
„Trementinaires“  Frauen  die große Entfernungen zurücklegten  um ihr Wissen und ihre
natürlichen Heilmittel zu teilen. Ein önologischer Schatz  der dazu einlädt  Geschichten
wiederzuerleben und den Reichtum unseres natürlichen Erbes zu genießen.

Aktuelle Preise zur EAN 8437017157434

Produktinformationen zur 8437017157434