EAN: 8437019197520

VI DE VILA BLANC 2019 - 75CL

Cims de Porrera Vi de Vila Blanc ist ein Weißwein hergestellt vom Weingut Cims de Porrera  in
Porrera  D.O.Q. Priorat. Cims de Porrera ist eine besondere Kellerei. Ein Weingut  das von der
Familie Pérez Ovejero geführt wird  die ihre Weine in den Einrichtungen der Cooperativa
Agrícola (Landwirtschaftsgenossenschaft) in der kleinen Stadt Porrera herstellt und mit der
Idee geboren wurde  den angeschlossenen Genossen einen fairen Preis für die Trauben zu zahlen 
die sie anbauen. Sie verfügen über Weinberge  die meist über 70 Jahre alt sind und in
unwegsamen Gelände mit Gefällen von bis zu 60% gepflanzt sind  mit sehr niedrigen Erträgen.
Insgesamt 54 Hektar Weinberge die von 15 Winzern in der Gegend bewirtschaftet werden. Cims de
Porrera Vi de Vila Blanc ist ein Weißwein hergestellt ausGarnacha Blanca  Picapoll Blanco 
Pedro Ximénez und Macabeo von Weinbergen in der Gemeinde Porrera  auf dem charakteristischen
Boden dieser Gegend  „Licorella“ dem kleinblättrigen Schiefer. Nach der manuellen Ernte mit der
Auswahl der Trauben im Weinberg und in der Kellerei  fermentiert die Hälfte in Betonzubern und
die andere Hälfte in neuen Holzfässern. Nach der Gärung reift er 9 Monate in Betonzuber und ein
Teil in 54-Liter-Korbflaschen.

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