EAN: 8594173252684

APRI CHARDONNAY 2017

Lagerung bis zu 15 Jahre. Sie brauchen ihn nicht zu dekantieren  aber öffnen Sie ihn am besten
eine halbe Stunde vor dem Service.  Das Weingut Thaya  das als eines der vielversprechendsten
Weingüter der Tschechischen Republik gilt  produziert hochwertige Weiß- und Rotweine. Die
Trauben werden in den Weinbergen des Unternehmens angebaut  die sich über etwa 105 Hektar in
verschiedenen Dörfern in der Nähe des Nationalparks Podyjí in der Region Südmähren erstrecken.
Hier sind die klimatischen und bodenkundlichen Bedingungen für den Qualitätsweinbau besonders
günstig  und in der Tat gibt es die Rebe schon seit den Zeiten der alten Römer. Die Weinreihe
Apri ist die prestigeträchtigste des Unternehmens. Auf dem Etikett ist ein Wildschwein
abgebildet  ein Symbol für Kraft und Wildheit. Die Chardonnay-Trauben stammen aus den
Weinbergen des Unternehmens in Hnanice und U Chlupa. Die Gärung findet in
400-Liter-Eichenfässern statt  in denen der Wein dann verfeinert wird. Chardonnay Apri ist ein
Wein mit einer warmen und intensiven Farbe mit goldenen Tönen und strohgelben Reflexen. In der
Nase zeigt er ein komplexes und reifes Aromaprofil mit Noten von tropischen Früchten und
Steinobst  getrockneten Orangenschalen und kandierter Ananas  weißen Blüten und leichten
Anklängen von süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er saftig und elegant mit einer perfekt
ausgewogenen Säure und einer sehr angenehmen mineralischen Note. Der Abgang ist anhaltend mit
leichten Vanillenuancen. Probieren Sie ihn zu gebratenem Huhn  Jakobsmuschel-Risotto oder
Kalbsbraten mit Zitrussauce.

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