EAN: 8717081038052

XLARGE STARTER-SET HOLZKOHLEGRILL

Wer eine große Familie und viele Freunde hat oder regelmäßig große Gruppen von Gästen
professionell bewirten möchte  zum Beispiel als Caterer  für den ist das Big Green Egg XLarge
die ideale Wahl. Der Grillrost dieses Multitaskers ist nochmal um gut ein Drittel größer als
beim Modell Large. So können sehr viele Gäste auf einmal die schmackhaft gegarten Zutaten und
Gerichte genießen. Mit einer Kochfläche von 61cm lassen sich große Stücke Fleisch und Fisch
oder mehrere Pizzen zeitgleich garen. Wem die 61cm noch nicht ganz ausreichen  kann die
Kochfläche mit den für das Modell XLarge verfügbaren Rosterhöhungen um zwei oder drei
Kochebenen erweitern und buchstäblich auf hohem Niveau kochen. Oder man stattet das XLarge mit
Seitentischen  den sogenannten EGG Mates  aus. So entsteht eine extra große Arbeitsfläche neben
dem EGG zum Ablegen von Küchenhilfen  Gewürzen oder Zutaten. Oder man baut das Big Green Egg
XLarge in einen Tisch (aus Akazienholz) oder in eine Outdoor-Küche ein  die Möglichkeiten sind
unbegrenzt. Das Geheimnis des Eggs besteht in der Kombination mehrerer Elemente. Die Keramik
reflektiert die Hitze  so dass ein Luftstrom entsteht  der die Zutaten und Gerichte noch zarter
macht. Die perfekte Luftzirkulation lässt die Zutaten auf der gewünschten Temperatur
gleichmäßig garen. Die Temperatur lässt sich ganz genau regulieren und halten. Dank der
hochwertigen  wärmeisolierenden Keramik haben auch die Außentemperaturen keinen Einfluss auf
die Temperatur im Egg. Die Keramik ist außen mit einer doppelten Schutzglasur beschichtet. Da
das Big Green Egg einen Temperaturbereich von 70°C bis 350°C hat  ist es für eine Vielzahl von
Kochtechniken geeignet: zum Grillen  Backen  Kochen  Garen  Räuchern und für Slow Cooking.

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