In Mittelösterreich gab es schon vor der Ankunft der Römer Weinberge. Von hier aus verbreiteten
sie sich über das ganze Land. Die verschiedenen Invasionen im Laufe der Jahre führten jedoch zu
einem Auf und Ab im ganzen Land. Zweifellos waren es die Zisterziensermönche die dazu
beitrugen die Produktion ab dem 12. Jahrhundert wieder aufleben zu lassen. Ein Beweis dafür
ist Schloss Gobelsburg ein Weingut das seinen Ursprung im Zisterzienserstift Zwettl im Jahr
1171 hat und damit das älteste Weingut an der Donau ist. Mit einer Ausdehnung von 35 Hektar
Qualitätsweinbergen wurde dieses Weinprojekt im Laufe der Jahre mit der gleichen Noblesse und
Authentizität beibehalten. Der derzeitige Eigentümer Michael Moosbrugger wird von dem
renommierten Önologen Willi Bründlmayer unterstützt. Gemeinsam stellen sie den Gobelsburg
Riesling Urgestein her einen sortenreinen Riesling der unter der Bezeichnung
Niederösterreich(Österreich) eingetragen ist. Ausgehend von jungen Rebstöcken die auf Hängen
aus Urgestein gepflanzt werden wird die traditionelle Landwirtschaft mit ökologischen
Verfahren betrieben die schon von den Mönchen selbst praktiziert wurden ohne Maschinen und
ohne chemische Produkte. In der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und schonend gepresst
und der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur vergoren. Das Ergebnis ist
faszinierend ausdrucksstark. Gobelsburg Riesling Urgestein ist ein duftiger frischer und
mineralischer Weißwein bei dem aufgrund der Jugend der Reben der Sortencharakter der Riesling
wunderbar zur Geltung kommt.
