EAN: 9120023440032

AZIENDA PININO PININO ROSSO DI MONTALCINO 2019 ...

Pinino Rosso di Montalcino ist ein Rotwein  der vom Weingut Pinino in der Ursprungsbezeichnung
DOC Rosso di Montalcino aus der einheimischen Sorte Sangiovese Grosso in der Toskana
hergestellt wird. Pinino ist eine Weinfirma  die  obwohl sie 1950 ihren Ursprung hat  derzeit
zwei Paaren gehört  die sich in die Landschaft und ihre Früchte verliebt haben. Es besteht aus
einer Art natürlichem Amphitheater im Norden der Stadt Montalcino (Toskana)  in dem aufgrund
seines Klimas und seiner Terroirs  außergewöhnliche Weine produziert werden. Ein Bestreben  das
mit dem Erwerb weiterer Weinberge und dem Bau einer neuen Weinkellerei immer stärker wird.
Pinino Rosso di Montalcino stammt aus Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von ca. 15 Jahren
und ist in nährstoffreichen Ton- und Kalksteinböden gepflanzt. Unter ganz bestimmten
Wetterbedingungen wächst die Sangiovese Grosso  die Sorte par excellence inMontalcino und
ergibt einen begrenzten Ertrag bei einer hohen Konzentration der Traube. Die Weinlese erfolgt
manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Rispen im Weinberg. Wenn die Trauben des Pinino
Rosso di Montalcino im Weinkeller ankommen  durchlaufen sie eine zweite Auswahl auf dem
Sortiertisch. Zur Weinbereitung durchläuft er eine lange Gärung und wird dann in Holzfässer aus
slawischer und französischer Eiche umgefüllt  in denen er 6 bis 8 Monate ruht. Zum Schluss wird
der in der Flasche verfeinert  bevor er auf den Markt kommt. Pinino Rosso di Montalcino 2016
ist ein harmonischer  würziger und sehr angenehmer Rotwein. Ein 100 % toskanischer Wein  der
sich leicht kombinieren lässt und Sie gleichzeitig beeindrucken wird.

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