EAN: 9418594000176

MATURE VINE PINOT NOIR 2019

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren nicht nötig.  Rippon Vineyard bietet nicht nur einige der
schönsten Weinberge Neuseelands  sondern hat auch eine faszinierende Entstehungsgeschichte. Es
ist nach Emma Rippon benannt  die in den 1850er Jahren ihre englische Heimat verließ  um ein
neues Leben in Australien zu beginnen. Mehrere Generationen später zog die Familie in das
abgelegene Wanaka  wo sie eine Farm gründete. In den 1970er Jahren ließ sich Rolfe Mills von
einer Reise in das portugiesische Douro-Tal inspirieren und pflanzte einige der ersten
Weinstöcke in der Region  wobei er mit einigen Reihen an einem steilen Hang oberhalb des
Familienhauses experimentierte  Rolfes Pionierarbeit wurde von seinem Sohn Nick fortgesetzt 
der übrigens auch ein ehemaliger Olympiasieger im Skifahren ist. Nick arbeitete in vielen
Spitzenweingütern des Burgunds  darunter die Domaine Jean-Jacques Confuron und die Domaine de
la Romanée-Conti  bevor er nach Hause zurückkehrte  um die Weinherstellung bei Rippon zu
leiten. Heute verfügt die Familie über 15 Hektar Rebfläche  die überwiegend mit Pinot Noir und
Riesling bepflanzt sind und ökologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden.  Dieser
charismatische Pinot stammt von alten Rebstöcken  die auf grobem Kies und Schiefer gepflanzt
wurden  was zu einem kräftigen und zugleich eleganten Geschmacksprofil beiträgt. Im Bouquet
finden sich dichte Schichten von gebackenen Pflaumen  Kirschen  schwarzen Johannisbeeren und
erdige Noten  während der Gaumen reichlich rote Fruchtnoten zusammen mit einem Hauch von
Graphit und Gewürzen bietet. Lagern Sie den Wein noch ein paar Jahre oder genießen Sie ihn
jetzt zu klassischen Pinot Noir-Gerichten wie Entenbraten  reichhaltigen Aufläufen oder
Wildgerichten.

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