EAN: 9783039020058

ESSBARE STADT - MAURICE MAGGI GEBUNDEN

Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen  mit denen man wunderbar kochen kann.
Maurice Maggi  Guerillagärtner und Koch  nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise
zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt  welche einfach-originellen Delikatessen sich
damit zubereiten lassen. Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und
zeigen  wie viel Geschmack  Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie
lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen  regen zum Experimentieren und zum
spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also  in dem sich Geschmack und Würze
der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können.

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