9783142251714 - Lebensmittel anbieten und verkaufen - Lars Klausnitzer Peter Zogg Kartoniert (TB)

EAN: 9783142251714

Produktdaten aktualisiert am: 01.02.2026
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geeignet für die Ausbildung zur Kauffrau  zumKaufmann im Lebensmitteleinzelhandel sowie zur
Verkäuferin  zum Verkäufer in der Neuauflage des Verkaufs und Warenkundebuches wurde die
Verkaufskunde  bestehend aus den Lernfeldern 2  4  5 und 10  dem modernisierten Rahmenlehrplan
der Kaufleute angepasst der ebenfalls aktualisierte Bereich Warenkunde bietet ausführliche
Informationen zu den einzelnen Warengruppen im Lebensmitteleinzelhandel (Herstellung 
Inhaltsstoffe  Kennzeichnung  Lagerung  Verkauf  gesetzliche Vorschriften  etc.) mit einem
neuen übersichtlichen Layout beinhaltet zahlreiche zeitgemäße Abbildungen bietet Aufgaben zur
Wiederholung und Vertiefung des Erlernten

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