EAN: 9783222137150

GENIESSEN IN VENEDIG - WOLFGANG SALOMON KARTONIE...

Klassische Bacaro-Küche  erdige Osterien  ausgewählte Enotheken  exklusive Alimentari 
gemütliche Cafe-Bars  süße Verführungen in der Pasticceria oder doch lieber der Besuch im
exklusiven Gourmettempel? Wolfgang Salomon kennt sie alle. Der Venedig-Aficionado präsentiert
die schillernde kulinarische Vielfalt der Serenissima. Ausgehend vom Zentrum der Stadt kostete
er sich ein Jahr lang quer durch alle Sestieri Venedigs  hinaus bis zu den Inseln Murano 
Burano und Torcello und von der nördlichen Spitze des Lidos bis hin zum südlichsten Zipfel
Pellestrinas. Ein Buch voller Genüsse  in dem man erfährt  wo neben klassischer und moderner
venezianischer Küche die souligsten Lagunencurrys serviert werden  wie die exotischen Gerichte
der Seidenstraße den Genießergaumen zum Vibrieren bringen und in welchem Sestiere sich Early
Birds noch vor Sonnenaufgang mit Cafe und Brioche stärken können. Lukullische Einkaufstipps
gibt's obendrein.

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