Ihr neuer Kompass für eine gesunde Ernährung Um sich im Dschungel der widersprüchlichen
Ernährungsempfehlungen und Food-Trends oft selbsternannter Experten zurechtzufinden braucht
man einen guten Kompass. Weltweit steht Harvard für höchste wissenschaftliche Qualität und
größtes Renommee. Walter Willett ist langjähriger Harvard-Professor für Medizin Ernährung und
Epidemiologie und Mitautor der wohl bekanntesten Ernährungs-Studie der vielzitierten Nurses'
Health Studie. In diesem US-Bestseller der nun endlich in deutscher Übersetzung vorliegt
zeigt er wie einfach alltagstauglich und köstlich gesunde Ernährung sein kann. Das
wirksame Konzept für Gesundheit und ein langes Leben Ernährung im Alltag: wie
Sie die besten Kohlenhydrate klug auswählen Eiweißquellen optimal kombinieren das Beste aus
Gemüse und Obst für sich nutzen. Einfache und praktikable Schritte: Auf welche
wichtigen Faktoren für ein gesundes und langes Leben Sie setzen sollten. Erstklassige
Erkenntnisse: Welches Wissen über Ernährung wirklich gesichert ist was Eintagsfliegen sind
und warum nicht jede offizielle Ernährungsempfehlung Sinn macht. Wie gesünderes Essen
im Alltag gelingt - spannend verständlich inspirierend.
