Mythos Morchel: heiß begehrt und schwer zu finden. Dieser kompetente Ratgeber des
Morchella-Experten Heinz Gerber macht Sammelerfolge wahrscheinlich. Der Autor beschreibt die
essbaren Morchelarten stellt Habitate Ökologie und Zeigerpflanzen vor und empfiehlt bewährte
Strategien. Ergänzt wird die Monografie um weitere essbare Schätze aus dem Frühlingswald Tipps
zur Verwertung und raffinierte Rezepte mit den köstlichen Speisepilzen.
