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Dreck: Wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte
Hersteller:
Hanser, Carl Gmbh + Co.
· MPN: 1165132
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783446267718
- Hersteller
- Hanser, Carl GmbH + Co.
- EAN
- 9783446267718
- Hersteller-Artikelnr.
- 1165132
- Kategorie
- Französische Politik
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- Preise aktualisiert
- 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktbeschreibung
Bill Buford, Kultautor des Bestsellers "Hitze", ist zurück am Herd! - Selbstironisch und urkomisch ist die Odyssee auf der Suche nach den Geheimnissen der französischen Küche. Bill Buford, Starautor des "New Yorker", setzt sich gern Extremen aus. Er lebte unter Hooligans und arbeitete in Italien als Pastamacher. Nun unterwirft er sich den Regeln der französischen Spitzenküche. Dafür verpflanzt er seine Frau und seine dreijährigen Zwillingssöhne kurzerhand nach Lyon. Er wird Bäckerlehrling, Schüler des Institut Paul Bocuse und Praktikant im legendären La Mère Brazier, wo er lernt, wie man ein
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