EAN: 9783453281028

ÃœBER DEN TELLERRAND HINAUS - WOLFRAM SIEBECK GE...

Er war der Vorkoster der Nation  ein unermüdlicher Streiter für den guten Geschmack: Wenn
Wolfram Siebeck stilsicher sein Schreibmesser wetzte und zum Angriff blies auf Fast Food 
Fertiggerichte und nicht artgerechte Tierhaltung  blieb manch einem der Bissen im Halse
stecken. Sein scharfer Ton  sein leiser Spott  aber auch seine wunderbare Ironie - dafür wurde
Siebeck von Köchen und Genießern gleichermaßen heiß geliebt und hoch geachtet. Seine ganze
Meisterschaft erweist sich in diesen Texten aus seinem Nachlass: Ein von ihm selbst
komponiertes  doch zu Lebzeiten nicht mehr veröffentlichtes Buchprojekt. In den 83 brillanten
Miniaturen rund ums Kochen  Essen und Genießen leuchtet ein letztes Mal Siebecks Haltung und
Philosophie auf: von A wie al dente über K wie Küchenradio und T wie Trinkgeld bis W wie
Werkzeug. Durchgehend pikant gewürzt mit Illustrationen von Isabel Klett und abgeschmeckt mit
einem Vorwort von Eckart Witzigmann.Ausstattung: 2c-Illus im Text

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