EAN: 9783453606562

INGWER - FRANZISKA VON AU TASCHENBUCH

Ingwer ist gesund und scharf  Ingwer heilt  Ingwer schmeckt  und Ingwer ist ein Superfood. In
Europa kennt man die Wunderknolle seit langem als wichtige Geschmackszutat. Doch das ist nicht
das Einzige: Ingwer gehörte bereits in der Antike zu den essenziellen Heilmitteln  in der
mittelalterlichen Klostermedizin spielte er ebenfalls eine wichtige Rolle. Die moderne
wissenschaftliche Forschung bestätigt die medizinische Heilkraft: Ingwer stärkt das Immunsystem
hilft gegen Übelkeit  heilt Erkältungen  wird Diabetes-Patient*innen empfohlen  unterstützt die
Therapie von Migräne und Burnout und spielt eine Rolle beim Abnehmen. Darüber hinaus kann man
die vielseitige Wurzel auch bei der Haut- und Haarpflege einsetzen. Die spannendsten
Erkenntnisse aus der Wissenschaft  der Geschichte  der Heilkunde und nicht zuletzt aus der
Kulinarik der erstaunlichen Gewürzpflanze mit zahlreichen Rezepten zum Genießen und Wohlfühlen.

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