EAN: 9783517100739

LEICHTE TÜRKISCHE KÜCHE - AYSE TUNCÖZ GEBUNDEN

Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen! Die türkische Küche galt bisher als zu
üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal  denn Ayse Tunçöz  die selbst abnehmen  aber
gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte 
schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um  und kreierte damit »Aysenputtels leichte türkische
Küche«. Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot  über herzhafte Feta-Pfannenbörek  bis hin zum
traumhaft süßen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei - zuckerreduziert und fettarm 
inklusive Nährwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava  Köfte & Co. geben interessante
Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin. Ausstattung: 90 farbige Fotos

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