EAN: 9783850339155

TÜRKEI VEGETARISCH - ORHAN TANÇGIL ORKIDE TANÇG...

Die traditionelle türkische Küche kennt eine Vielzahl köstlicher vegetarischer und veganer
Speisen. Durch den Einfluss der unterschiedlichen Völker des Osmanischen Reiches entwickelte
sich eine sehr breit aufgestellte Rezepte-Vielfalt  angefangen von klassischen Meze über
Olivenöl-Gerichte bis hin zu Bulgur-Klößen und Süßspeisen. Frische Zutaten sind eine wichtige
Basis  vieles wird aber auch aus haltbaren Produkten wie Salça oder Hülsenfrüchten gezaubert.
Orkide und Orhan Tançgil vom bekannten Foodblog KochDichTürkisch führen durch die klassischen
Rubriken Suppen  Meze  Gerichte in Olivenöl  Dolma & Sarma  Teigwaren & Pilaw sowie Süßes. Wie
schon bei den Vorgängerbänden zu Österreich  Deutschland und Italien sind die Rezepte in fünf
Jahreszeiten sortiert  leicht nachzukochen und für jeden Tag geeignet. "Türkei vegetarisch"
lädt Sie ein  viele familientaugliche Köstlichkeiten  leckere Häppchen für zwischendurch 
kreative Salate  feine Aufstriche und köstliche Dips ebenso zuzubereiten wie raffinierte
Hauptakteure für einen kulinarischen Abend mit Freunden.

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