EAN: 9783518467879

ESSEN LERNEN - BEE WILSON KARTONIERT (TB)

Mögen Sie Rosenkohl? Lieben Sie Brokkoli? Oder ist Fleisch Ihr Gemüse? Dass die Geschmäcker
verschieden sind  ist eine Binsenweisheit. Aber nirgendwo sind die Vorlieben und Abneigungen so
ausgeprägt wie beim Essen und so immun gegen gute Argumente. Nicht nur Eltern wissen davon ein
Lied zu singen. Warum ist das so? Und was können wir tun  um anders  besser  zu essen? Bee
Wilson hat sich auf eine spannende Reise zu den Ursprüngen unserer Ernährungsgewohnheiten
begeben  mit der neuesten Forschungsliteratur sowie ihren eigenen Erfahrungen als Mutter von
drei Kindern im Gepäck. Sie hat mit Psychologen und Ernährungsexperten gesprochen 
Schulkantinen besucht und zahlreiche »Essbiographien« zusammengetragen. Das Ergebnis ist so
lehrreich wie ermutigend: Geschmack ist kein Schicksal.Welche Speisen wir mögen  ob wir essen
wie ein Spatz oder wie ein Scheunendrescher  ist uns nicht in die Wiege gelegt. Wir lernen es 
und zwar in der Kindheit  am Esstisch der Familie  unter Einfluss zahlreicher Faktoren. Und wir
können umlernen. Bee Wilson zeigt uns in ihrem neuen Buch  wie das geht  ohne dabei aus den
Augen zu verlieren  was vielleicht das Wichtigste ist: die Freude am Essen.

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