EAN: 9783582108500

WIRTSCHAFTSLEHRE FÜR HOTELLERIE UND GASTRONOMIE...

Der Klassiker für Auszubildende in Hotellerie und Gastrononomie fasst das A Z der
Wirtschaftskunde in 12 Kapiteln kompakt zusammen setzt auf volkswirtschaftlichen Grundlagen
gastgewerbliche Akzente beinhaltet sämtliche wirtschaftskundlichen Themen der WiSo-Prüfung
beleuchtet wirtschaftliche Grundbegriffe aus den Perspektiven von Betrieben und Auszubildenden
schafft mit großen Aufgabenteilen Raum für Kontrolle und Eigenitiative. Die Neuauflage 2020
beleuchtet die Änderungen im Datenschutzrecht  welche die Datenschutzgrundverordnung (DSGVO)
nicht zuletzt für Hotellerie und Gastronomie gebracht hat  enthält die jüngsten Veränderungen
im Bereich Lernen und Arbeiten in der EU (Europass) und bringt Fakten  Zahlen  Daten und Themen
auf den aktuellen Stand  z. B. Erleichterungen im Hotelmelderecht 2020 durch mehr
Digitalisierung  Mindestvergütung für Auszubildende  Bonpflicht sowie Neuerungen im Bereich der
Sozialversicherungsbeiträge (hälftige Teilung der Krankenkassen-Zusatzbeiträge)

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