EAN: 9783582534507

ARBEITSHEFT VERKAUF IN BÄCKEREI UND KONDITOREI ...

Die Gliederung des Arbeitsheftes folgt dem Rahmenlehrplan für das 2. und 3. Ausbildungsjahr für
den Fachverkäufer die Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk Schwerpunkt Bäckerei und
Konditorei. Auf jedem Arbeitsblatt wird zuerst eine Situation aus dem beruflichen Alltag
beschrieben. Mithilfe der folgenden Fragestellungen wird das notwendige Wissen in Bezug auf die
vorangestellte Situation bearbeitet und vertieft. Inhaltliche Grundlage der Arbeitsblätter ist
Das Verkaufsbuch Bäckerei und Konditorei . Daher ist auch eine selbstständige Bearbeitung durch
den Schüler die Schülerin möglich. Viele Abbildungen und Zeichnungen sorgen für eine
ansprechende Gestaltung. Die Methodenvielfalt in der Aufgabenstellung von Rätseln über
Zuordnungsaufgaben und Wiederholungsfragen bis hin zu Fachrechenaufgaben ermöglicht
unterschiedliche Denkansätze bei der Wiederholung und Vertiefung der Lerninhalte.

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