9783582627780 - Prüfungswissen Konditor Konditorin - Josef Loderbauer Hans Hager Kartoniert (TB)

EAN: 9783582627780

Produktdaten aktualisiert am: 08.06.2025
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Das aktualisierte Prüfungsbuch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung durch verschiedene Aufgabenformate. Es ist entsprechend den Prüfungsbereichen der Gesellenprüfung gegliedert: . Zeichnen Entwerfen von Konditoreierzeugnissen . Warenwirtschaft Produktionstechnik Hygiene . Betriebswirtschaftliches Handeln . Wirtschaft und Sozialkunde Mathematische Grundlagen und fachmathematische Aufgaben ergänzen die reine Wissensabfrage. Inhaltlich-konzeptionelle Merkmale: . Informationen rund um die Prüfungen . Tipps zur Prüfungsvorbereitung . Gesellenprüfungsbeispiele zu allen vier Prüfungsbereichen (inkl. Punkteverteilung) . Multiple-Choice-Aufgaben . offene Fragestellungen . enger Bezug zu betrieblichen Handlungen Die Neuauflage beinhaltet ein neues Gesellenprüfungsbeispiel. Alle Übungsaufgaben wurden - soweit geboten - aktualisiert.

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