EAN: 9783652010757

Produktdaten aktualisiert am: 23.01.2026

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Was gibt es Schöneres als aus hochwertigen Zutaten gesunde Lebensmittel selbst herzustellen und zu genießen? Regional saisonal nachhaltig" macht Lust sich in Küche und Beet auszuprobieren. Konkrete Anleitungen erleichtern den Einstieg etwa: Wie baue ich mein eigenes Obst und Gemüse an? Was braucht es für Selbstversorgung in der Großstadt? Was lässt sich aus "Unkraut" kochen? Schritt für Schritt werden etwa die Grundlagen des Einkochens Fermentierens Pökelns oder Trocknens erklärt. Ein Saisonkalender informiert wann Lebensmittel regional und frisch erhältlich sind.