EAN: 9783658374617

UMGANGSFORMEN FÜR PERFEKTE GASTGEBER IN HOTELLE...

Dieses Buch soll Entscheider:innen  Führungskräften und Mitarbeiter:innen im Tourismus
ermöglichen  ihr Verhalten aus der Sicht der Gäste zu sehen und einen respektvollen und
wertschätzenden Umgang zu entwickeln. Denn dies ist und bleibt das oberste Gebot. Die
Autorinnen verbringen als Beraterinnen viel Zeit in Hotels  Restaurants  an der Bar und im Spa
und erleben viele Situationen  wie sie auch die Gäste erleben. Sie geben Tipps  die einigen
vielleicht als Selbstverständlichkeit erscheinen werden  anderen jedoch die Augen öffnen und
zur Verbesserung ihres Umgangs mit ihren Mitmenschen führen. Im Fokus stehen die gehobene
Gastronomie und Hotellerie  doch die meisten Empfehlungen gelten für alle Kategorien im
Tourismus.Die 2. Auflage wurde vollständig überarbeitet und das Thema Digitalisierung wurde neu
aufgenommen. Der Inhalt Die Rezeption - Vom Erstkontakt bis zur Abreise Housekeeping Essen und
Trinken - Wissenswertes für Gastgeber:innen und Gäste Im Spa Die Rolle als Gastgeber:in
Allgemeine Umgangsformen Digitalisierung im Tourismus Gästetypen Feiern und Messen

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