EAN: 9783662498712

DIE ANTHROPOZÄN-KÜCHE GEBUNDEN

Haben wir die richtigen Rezepte für die Welt von morgen?Wissenschaft trifft Comic: Zwölf
Zeichnerinnen und Zeichner unterschiedlicher Kulturen nehmen Sie mit auf eine Reise durch die
Kontinente und gewähren mit ihren subjektiv erzählten und individuell illustrierten Geschichten
einen faszinierenden Einblick in die Vielfalt der Ernährungsgewohnheiten und Esskulturen der
Welt. Dabei wird der verschiedenartige Umgang der Menschen mit verfügbaren Ressourcen sichtbar
und dessen Auswirkungen auf die globalen Stoffflüsse aufgezeigt. Eine zentrale Rolle spielt
hier der Phosphor mit seiner überragenden Bedeutung für alles Lebendige.Die inhaltliche
Gestaltung des Comics steht im Zeichen des Eintritts in eine neue erdgeschichtliche Epoche -
das Anthropozän  das Zeitalter des Menschen. In unserem globalen Wirken hinterlassen wir
zunehmend Spuren  die unseren Planeten dauerhaft verändern. Gerade die Küche ist ein zentraler
Ort  in dem diese Zusammenhänge auf individueller Ebene aufscheinen  denn ähnlich wie die im
Buch dargestellten Personen ist jeder einzelne von uns Verbraucher und damit auch Auftraggeber
mannigfacher Produktionsketten und gestaltet so die Welt  in der wir leben  mit.

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