Oft kopiert nie erreicht. Biologen heute Seit vier Jahrzehnten prägt dieses außergewöhnliche
Lehrbuch weltweit die Lehre der Biochemie. Die überaus klare und präzise Art der Darstellung
die Aktualität die ausgefeilte Didaktik und die Verständlichkeit sind zu Markenzeichen dieses
von Lehrenden wie Lernenden hoch geschätzten Standardwerkes geworden. Sie zeichnen auch die nun
vorliegende achte Auflage aus die erneut die Brücke von den biologischen und chemischen
Grundlagen zu den physiologischen und medizinischen Fragestellungen schlägt. Zu den wichtigsten
Neuerungen und Verbesserungen der vollständig überarbeiteten Neuauflage zählen: Kapitel 5:
erweiterte Darstellung von Massenspektrometrie Proteinmasse Proteinidentität und
Proteinsequenz Kapitel 9: neuer Abschnitt zu krankheitsauslösenden Mutationen in
Hämöglobingenen neue Fallstudie zu Thalassämien Kapitel 13: neue Fallstudie zu
Proteinkinase-A-Mutationen und Cushing Syndrom Kapitel 14: erweiterte Darstellung zu Vorstufen
von Verdauungsenzymen und zur Proteinverdauung im Dünndarm neue Fallstudien zu
Proteinverdauung im Magen und zur Zöliakie Kapitel 15: neuer Abschnitt zu den Grundfunktionen
des Energiestoffwechsels erweiterte Darstellung zu Phosphaten in biochemischen Prozessen
Kapitel 16: neue Fallstudien zu exzessiver Fructoseaufnahme und zu schnellwachsenden Zellen und
aerober GlykolyseKapitel 29: neue Fallstudien zu Phosphatidylcholin zur Regulation des
LDL-Rezeptor-Kreislaufs und zum klinischen Management von Cholesterinwerten Kapitel 30: neue
Fallstudie zu Blutspiegelwerten der Aminotransferase als diagnostischer Prädiktor Stimmen zu
früheren Auflagen:Der Stryer ist der Goldstandard für Biochemie-Lehrbücher. Prof. Dr. Michael
Rychlik TU München Aktuell didaktisch hervorragend präsentiert bietet der Stryer einen
umfassenden Überblick über das Feld und ist als Nachschlagewerk unverzichtbar. Prof. Dr. Dieter
Adam Universität Kiel Dieses Lehrbuch gibt Studierenden am Anfang ihrer Ausbildung einen
hervorragenden Einstieg in die Biochemie ist aber genauso für Fortgeschrittene ideal. Prof.
Dr. Mike Boysen Universität Göttingen Der Klassiker er ist und bleibt in der Breite und Tiefe
und seinem sehr guten didaktischen Aufbau unübertroffen! Ein Muss für jeden Studierenden und
Dozenten im Umfeld biomedizinischer Studiengänge. Prof. Dr. Robert Fürst Universität Frankfurt
Trotz der unglaublichen Detailfülle vermittelt der Stryer Verständnis für die Zusammenhänge in
der Biochemie. Prof. Dr. Katja Gehrig Universität Mainz Biochemie anschaulich gemacht: So
sollte ein Lehrbuch sein ... Dieses Buch nimmt jedem Studierenden die Angst vor der Biochemie!
Prof. Dr. Wolf-Michael Weber Universität Münster Als Lehrbuchautor packt einen beim Studium
des Stryer der Neid. So schöne Fotos so gekonnte bunte eingängige Zeichnungen soviel Grips
so wenige Fehler. Laborjournal
