EAN: 9783702013974

DAS GROSSE BUCH VOM HEU - VERONIKA DIELACHER GE...

Ein Naturprodukt für Mensch und Tier Einst prägten Heumandln  Diemen  Heureiter und Heinzen
(Hiefel) die sommerliche Landschaft. Wie man Gras mit der Sense richtig mäht  wie man diese
Gestelle zur Heutrocknung errichtet und was man mit dem schonend getrockneten Heu alles machen
kann  verrät dieses Buch. Immer mehr Gartenbesitzer wollen ein Stück Wiese mit der Sense mähen
und sich einige Heumandln als besonderes Schmuckstück vors Haus stellen  schon gibt es die
ersten Firmen  die Deko-Heumandl als Rarität für ihren Garten vermarkten. Doch nicht nur
optisch verzaubern Heureiter die Landschaft  Gras  das zum richtigen Zeitpunkt geschnitten und
sachgerecht getrocknet und gelagert wird  ist ein hochwertiges Naturprodukt. So sind
Pferdehalter und Kaninchenzüchter an gutem Heu interessiert  auch in der Küche und im
Wellnessbereich spielt es eine immer größere Rolle. Aus Heublumen lassen sich Entspannungsbäder
Fußcremes  Kräutertees und Badesalz herstellen  zahlreiche Gerichte wie Lammbraten im Heubett 
Heublumengelee oder Heublumen-Schokolade zeigen seinen Nutzen für die Küche. Die Autoren
Veronika und Wolfgang Zemanek sind Diplomlandwirte und Kräutergärtner. Auf ihrem Kräuterhof im
oststeirischen Fischbach beschäftigen sie sich neben Anbau und Verarbeitung von Arznei- und
Gewürzpflanzen auch mit der Heugewinnung für ihre Islandpferde  Shetlandponys und Steinschafe.
Wolfgang Milan Dkfm. Wolfgang Milan ist Spezialist in Sachen ländlicher Holzbaukunst und
Baukultur. Verfasser zahlreicher Publikationen über bäuerliche Baukultur.

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