★★★★★ k.A. 03.08.2026 ean-shopping.de

Dieses Praxisbuch ist eine fantastische Ressource für jeden Gärtner, der gerne selbst Gewürzkräuter anbaut; die detaillierten Anleitungen sind sehr hilfreich und inspirierend. Ich empfehle es jedem, der seine Kräuterernte im eigenen Garten oder auf dem Balkon maximieren möchte.

★★★★★ k.A. 03.08.2026 ean-shopping.de

Perfekt!

★★★★★ Simone Hummel 26.03.2024 amazon.de

gute Erklärungen, auch Bauanleitung für den richtigen Kräutergarten, Rezepte sind auch dabei, also was will man mehr, könnte man gleich loslegen... Super!

★★★★★ Martin 26.03.2024 amazon.de

ich verwende das Buch laufend und schaue immer wieder hinein - es ist für mich sehr gut brauchbar. . .

★★★★★ Lilalesewurm 26.03.2024 amazon.de

Das Buch wird eingeleitet durch ein kurzes Vorwort des Autors und den Themen "Kulturgeschichte der Kräuter" und "der Weg der Kräuter in den Garten" in denen man einige interessante Hintergründe erfährt, wie die geschichtliche Entwicklung der Nutzung von Kräutern ist.Danach geht es dann aber auch schon mit der Praxis los, denn "gute Planung ist der halbe Kräutergarten" - wie Manfred Neuhold passen schreibt. Hier werden Windschutz, Microklima und verschiedene Beetformen wie z.B: die Kräuterspirale und der Kräuterhügel besprochen.Im nächsten Kapitel folgen Informationen zu Aussaat, Pflanzung und Pflege der Kräuter, darauf anschließend wird auf die Topfkultur eingegangen, denn Kräuter kann man auch sehr gut auf dem Balkon oder der Fensterbank ziehen. Abschließend kommt auch das Thema der Haltbarkeitmachung noch zur Sprache, in dem es auch darin geht, welche Kräuter am besten eingefroren werden und welche besser getrocknet werden.Die folgenden 35 Seiten nehmen die "Gewürzkräuter-Steckbriefe" ein, in denen sehr detailiert Informationen zu jedem Gewürzkraut zu finden sind. Man erfährt zuerst allgemeines wie Pflanzenhöhe, Blüte, Herkunftsland und ähnliches. Darauf folgen dan Infos zu Anbau, Ernte und Verwendung. Jeder Steckbrief ist mit einem Foto der entsprechenden Pflanze illustriert worden.Bei den Kräutern finden sich die uns allen bekannten Kräuter wie Basilikum, Thymian, Melisse und ähnliche - aber auch unbekanntere Kräuter wie z.B. Pfirsichsalbei, Zwergcurry und Gundelrebe. Sogar die Steviapflanze, aus der Zuckerersatz hersgestellt werden kann ist vertreten.Der nächste große Bereich des Buches umfaßt dann die Rezepte. Es ist schon erstaunlich, welch interessante Essige, Senf, Liköre aber auch Kräuterfüllungen und Kräuterkrusten man aus den Gewürzen zaubern kann. Und eine selbstgemachte Gewürzmischung - bei der man genau weiß was drin ist - ist sicher das Ausprobieren wert.Als sehr praktisch habe ich auch die Anbau-Übersicht am Anfang und Ende des Buches empfunden. Ganz schnell hat man alle benötigten Details zu den Kräutern wie z.B. einjährig oder mehrjärig, Standort, Bodenansprüche, Platzbedarf und besondere Anmerkungen.Alles in allem ein sehr schönes Kräuterbuch mit vielen interessanten, wissenswerten Informationen und schönen Fotos.* Falls Dir meine Rezension weitergeholfen hat, bzw. hilfreich für Dich war, würde ich mich über einen Klick auf den "Hilfreich" Button sehr freuen.