Alte Obstsorten im Portrait - 340 alte Apfelsorten in Wort und Bild - 260 alte Birnensorten
ausführlich beschrieben und abgebildet - Die verschiedenen Namen der einzelnen Sorten in den
verschiedenen Regionen Auf vielen Streuobstwiesen aber auch in so manchem Hausgarten finden
sich alte Apfel- und Birnensorten. Diese werden von ihren Besitzern meist wegen ihres
individuellen Geschmackes aber auch wegen ihres geringen Pflegeanspruches geschätzt. 340 alte
Apfelsorten und fast 260 alte Birnensorten werden in diesem Buch nicht nur abgebildet sondern
auch tabellarisch hinsichtlich Fruchtgröße Farbe Gestalt Geschmack Erntereife
Bodenansprüchen und kulinarischer Eignung beschrieben. Schwierig ist manchmal die richtige
Zuordnung der Sorten die in den einzelnen Regionen oft verschiedene Namen haben. Auch hier
gibt das Buch mit seiner Auflistung der verschiedenen regionalen Bezeichnungen der jeweiligen
Apfel- und Birnensorten klare Antworten.
