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Backen mit Roggensauerteig: Gelingsicher und einfach
Hersteller:
Stocker, L
· MPN: 1015653
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Zuletzt aktualisiert: 12.05.2026 19:39 Uhr
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 9783702018900
- Hersteller
- STOCKER, L
- EAN
- 9783702018900
- Hersteller-Artikelnr.
- 1015653
- Kategorie
- Haus & Garten
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- 12.05.2026 19:39 Uhr
Produktbeschreibung
Backen mit selbst gemachtem Sauerteig ¿ Natursauerteig aus Roggenmehl einfach und schnell ¿ Fehler vermeiden ¿ Gelingsichere Rezepte Mehr als 100.000 Mal sind die ersten vier Bücher des "Backprofis" Christian Ofner in den letzten Jahren verkauft worden! Der erste Band seiner neuen Reihe widmet sich Broten und Gebäck aus natürlichem Roggensauerteig. Die meisten Brotback-Bücher arbeiten mit Trockensauerteig-Pulver, doch der Trend geht eindeutig hin zum Natursauerteig: Solche Brote sind bekömmlicher, schmecken besser und halten länger. Der Backprofi erklärt mit Schritt-für-Schritt-Fotos und
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