EAN: 9783702508838

ES SCHMECKT WIEDER! - CLAUDIA BRAUNSTEIN GEBUNDEN

Das Auge isst mit! Es gibt Zeiten  in denen man lieber weiche Speisen zu sich nimmt - ob es mit
dem Besuch beim Zahnarzt zu tun hat oder sich um eine Halsentzündung handelt oder schlimmer  um
schwere Erkrankungen im Mund- und Halsbereich ... Auch für Kleinkinder und betagte Menschen ist
weiche Nahrung angenehmer und bekömmlicher. Die sogenannte Dysphagie kann einen mitten im Leben
treffen und löscht häufig die Freude am Essen komplett aus. Doch das soll nicht so bleiben!
Dickflüssige oder breiige Nahrung muss nicht unattraktiv sein und kann wirklich gut schmecken.
Neben einer umfangreichen Rezepte-Sammlung für verschiedene Dysphagie-Stufen enthält das Buch
auch zahlreiche Tipps für den Alltag aus Betroffenensicht. Den Leser erwarten Vorspeisen 
Suppen  Hauptspeisen  Nachtische und Getränke. Darüber hinaus gibt die Autorin Ratschläge für
Restaurantbesuche und Reisen. Besonders wer selbst im Familienalltag eingebunden und von
Dysphagie betroffen ist oder für die Großeltern mitkocht  wird die Rezepte  die auch für
Normalesser geeignet sind  zu schätzen wissen.

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